健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络

食材用料

糖醋小鲫鱼的做法

1.葱姜切丝

2.加水制成葱姜水

3.鱼身切斜刀，淋上葱姜水浸泡十五分钟

4.裹上面粉，热锅加油进行煎制

5.煎至金黄翻面再煎

6.煎好盛出，锅内留油，放入葱姜丝爆香，加老抽生抽糖加少许水煮开

7.放入煎好的鱼入锅焖烧，加醋大火收汁

8.待汤汁浓稠起锅装盘

标签：