食材用料

生炒水东芥菜的做法

1.选用正宗的水东芥菜

2.将菜叶子一一剥开

3.用清水浸泡洗净泥沙

4.洗净后切成段，菜头和菜叶部分分开备用

5.猪肥膘改刀切成小块

6.热锅下猪肥膘煸出油脂

7.锅里的猪油变成金黄色的油渣后下芥菜头的部分先炒至断生

8.后接着放入芥菜叶子部分一同翻炒

9.待菜炒至熟后入适量盐调味

10.出锅装盘即可！成品图！

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